father's son ホーム » 普段の生活 »【カップうどん】どん兵衛 東と西

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★道の駅アワード(CW特記)現在377Wkd/339Cfm
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移動運用実績
20160831 JCG#03002B岩手県岩手郡岩手町 道の駅石神の丘(RS03-21)
20160910 JCC#0303岩手県宮古市 JCG#03007G岩手県下閉伊郡山田町(モービル運用)
20160910 JCG#03004A岩手県下閉伊郡大槌町 JCC#0302岩手県釜石市(モービル運用)
20161029 JCC#0302岩手県釜石市 道の駅釜石千人峠(RS03-31)
20170311 JCG#03004A岩手県下閉伊郡大槌町
20170715 JCG#12011A千葉県長生郡一ノ宮町
20170806 JCG#03001A岩手県胆沢郡金ヶ崎町(FD TEST)
コンテスト参加
20160827 第37回KCJコンテスト→シングルオペ14MHz10位(岩手県1位)
20161023 第28回電信電話記念日コンテスト→シングルオペHF49位
20161119 JA9コンテストHF 2016→シングルオペ3.5MHz7エリア4位
20170226 第25回広島WASコンテスト
20170408 2017 JAPAN INTERNATIONAL DX
20170416 第66回オール東北コンテスト→管内局シングルオペ3.5MHz5位
20170806 第60回フィールドデーコンテスト
QSLカード発送
2017年6月7日~2017年8月9日までのカードは2017/8/9にJARLビューローへ転送いたしました。

【カップうどん】どん兵衛 東と西  

先日、神戸から当地に単身赴任をしている同僚と飲んでいるとき
カップうどんのどん兵衛が東と西で全く別物で
東日本バージョンのそれはちょっと食えないというもので
話のタネに送ってもらいました。

何の変哲もありませんが


たしかに「西」という印刷がされています。
DSCF1012.jpg

さっそく食してみたところ
うどん自体の太さがまず違います。
西日本バージョンは東の3/4ぐらいの太さでしょうか。

おあげの違いはそれほどでもなかったのですが
つゆは色も薄く、だしの味がかなり強調されているような
感じでした。

むしろ私にはこちらのほうが好みかもしれません。
天ぷらソバの試食は次回。

味覚の違いとはいえ
大したもんですね、メーカーさん。

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category: 普段の生活

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コメント

XLZさんへ

コメントありがとうございました。
大黒屋、確かにそうですね。
ごま油で揚げるのも関係あると思います。当地は塩分摂取量が全国でも上位(北東北は概ねですが)
出汁の味を大切にする西の味覚は素晴らしいものがあります。

JF'FHY/TONY #Xnq8k9Uo | URL
2012/11/15 22:37 | edit

 高校卒業前の春休みの一人旅、東京から姫路城に行く途中、電車内の会話が途中ミャーミャー聞こえ、大阪の天ぷらそばは真っ白な天麩羅(関東はキツネ色)に透明に近い白いツユを見て、(食)文化の違いを実感しました。
 転勤により同じ(東京)都内でも、山の手の文京区と下町の浅草では味付けの違いをあらためて実感しています。大黒屋の天丼は真っ黒。江戸の「からい」は醤油が濃くて塩っ辛いの意味か・・・!

XLZ #- | URL
2012/11/13 22:55 | edit

虎爺さんへ

コメントありがとうございます。
今では流通もよくなって味覚の分野でも極端なものはなくなってきたのかもしれませんが、同僚曰くまだまだ東西の違いはあるようです。

だいぶ前に京都でかつ丼を注文した時に玉ねぎではなく長ネギで閉じた勝が出てきてびっくりしたことを思い出しました。

味に関しては間違いなく西のほうが繊細な感じがします。

JF'FHY/TONY #- | URL
2012/11/11 21:02 | edit

関東のうどん

今から50年ほど前の事ですが大阪から初めて横浜に転勤になったんですが、食堂に入って何も考えずに「うどん」を注文しました。出てきた「うどん」の汁を見てびっくり仰天!真っ黒な汁で一口吸ってみて二度びっくり!醤油からいだけでとても吸えたもんじゃない。うどんも食べずに帰ってその話を同僚に話したら
関東じゃ汁なんか吸うもんじゃない、と言われた。

虎爺(タイガース歴75年) #mQop/nM. | URL
2012/11/11 20:06 | edit

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